| Tirs_a |
 Wysłany:
Sob 0:56, 03 Mar 2007
Temat postu:
Brokuły z czosnkiem |
 |
•pół dużego brokuła
•5 ząbków czosnku
•oliwa
•2 łyżki sosu sojowego
•olej sezamowy (niekoniecznie)
•1 łyżka mąki ziemniaczanej
•3/4 szklanki wody
•ryż jaśminowy lub basmati
Brokuła rozdzielić na nie za duże różyczki, blanszujemy na wrzątku ze 2-3 minuty tak, żeby nie był za miękki, a następnie osączamy z wody i wrzucamy na rozgrzaną oliwę. Podsmażamy półtorej minuty, dodając rozgnieciony czosnek, 2 łyżki sosu sojowego i kilka kropelek oleju sezamowego. Na koniec wlewamy na patelnię wodę z rozprowadzoną w niej mąką ziemniaczaną. Czekamy chwilkę, żeby zgęstniało.
Świetnie smakuje z ryżem jaśminowym lub basmati. |
|
